Menu

Ristorante da Toni

Il nostro Menu Classico propone:

Calice di benvenuto con i nostri rinomati apetizer, in attesa di passare a tavola

Antipasti:

I prosciutti .. dolce di San Daniele e affumicato di Sauris

  Insalata di funghi galletti con carni bianche

Speck d'anatra con verdure mignon, aceto balsamico di casa, burro e crostini

Insalata di funghi porcini crudi

 "Toc in bràide" con funghi

Fegato d'anatra con frutta



   Primi:

Crema di basilico con orzo

Minestra tipica di fagioli

   Pappardelle al ragù d'anatra

   Gnocchi di susine

Tortelli al pecorino dolce e pomodoro  o di zucca con ricotta affumicata

Risotto con funghi porcini o alle erbe di stagione


Secondi:

Anatra nostrana allo spiedo

Stinco di vitello al forno con patate novelle

Coscietta d'anatra con verdure

Sella di coniglio disossata farcita con verdure

Guanciale di vitello con salsa al vino Refosco ( Nuovo Piatto del Buon Ricordo)

Filetto di vitello al forno con contorni gratinati

Carni alla griglia (costata, fiorentina, filetto, braciole, pollo ruspante, costicine di agnello)

Selezione accurata di formaggi abbinati a mostarde e confetture di casa nostra




Dessert:

Sorbetto al limone e zenzero

Semifreddo al croccantino

Dolce di mele tipico   

                                                                                           Crostatina alla frutta di stagione

  

 

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